1.空气炸锅与烤箱的区别
接下来说比较一下空气炸锅与烤箱的区别,主要对比了烹饪速度、加热方式、体积大小、清洗方便程度
如下图所示:
2. 容量的选择
3. 加热方式
空气炸锅分为三种:上下循环加热、360°循环加热、螺旋360°循环加热,依次效果是越来越好,价格也是越来越贵。这是根据个人预算来决定的。如果预算不够,这一块就没必要太纠结了。一般来说选择360°循环加热,这个加热方式性价比最高。
4. 操控方式
空气炸锅主要有两种操控方式:触控式和旋钮式。
那这两个操作方式有什么区别呢?
液晶触控式是可以选择菜单、预约时间、显示油温等信息非常有科技感适更合年轻人用。
旋钮式可以控制温度和时间。操作非常简洁容易上手,更适合家里老年人用。
就价格来说的花液晶触屏式的空气炸锅肯定比旋钮式的空气炸锅要贵一些,所旋钮式是性价比要更高一些。
5. 底盘类型
空气炸锅一般分为平面底盘和海星底盘。底盘设计直接影响加热是否均匀和烹饪后食物口感好不好。
海星底盘能够增加食物受热面积,更接近油炸效果,平面底盘可能还需要给食物翻面,好处就是价格便宜些。
6. 外观选择
尽量选择外观时尚,风格简约的。
7. 安全性
最好选择取桶断电,或者开盖断电的空气炸锅。
8. 空气炸锅长期使用致癌?
谣传 :用空气炸制的食品会致癌 。
事实 :虚假 。
这条谣言最初是因为「韩国空炸锅加热后被检出致癌物质」的新闻,新闻提到的致癌物质就 丙烯酰胺 。用气炸锅加工的食品的确能产生丙烯酰胺,但不能的出空气炸锅烹饪食物会致癌的结论 。
第一 ,丙烯酰胺并不是空炸锅特有的产品,它是“美拉德反应 ”的结果 。我们所说的美拉德反应,是指食品中的碳水和蛋白质在140 ~170 ℃下发生的复杂的非酶褐变反应,使食品产生微焦效应。
第二 ,丙烯酰胺致癌的证据不足 。动物试验发现 ,超剂量的丙烯酰胺对人体具有致癌性的作用,但是对人体的研究尚未形成一致的结论 WHO 认为 ,“很难设定安全标准,因为不知道会不会致癌 ,浓度多少才会导致癌症 。”即使真的有一点风险 ,空气炸锅因较容易控制烹调温度,也要比油炸等方式安全 。
9. 空气炸锅食谱做法大全
空气炸锅怎么用?下图介绍了空气炸锅炸薯条、空气炸锅烤红薯等做法等做法见下图所示。

空气炸锅食谱做法大全
10. 爆款空气炸锅品牌和具体的型号
比价常见的品牌有飞利浦、九阳、利仁、美的、山本、苏泊尔等。接下来推荐几款最近卖的非常好的爆款空气炸锅具体型号如下:
1.九阳 Joyoung 空气炸锅家用智能多功能 3L大容量 无油烟电炸锅 精准控温 大功率烤箱薯条机 KL30-VF172

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这款外观高端大气,颜值担当,一看就不错,第一眼看见新品空气炸锅果断预定,这款空气炸锅功能齐全,可蒸,可炸,可烤,非常方便,还有预约功能,买它没错,值了!
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2.九阳 Joyoung 空气炸锅家用多功能智能 5.5L大容量可视窗口 智能触控 无油煎炸 烤箱 KL55-VF531

九阳 Joyoung 空气炸锅家用多功能智能 5.5L大容量可视窗口 智能触控 无油煎炸 烤箱 KL55-VF531
真心觉得这款空气炸锅实用,外观很洋气,操作起来也是相当的间接方便,给生活增添乐趣。空气炸锅功能比烤箱多,用起来也方便,偶尔烤烤薯条,放很少的油,味道是不错的,真的很实用呀。
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3.苏泊尔(SUPOR)空气炸锅家用多功能 5L大容量电炸锅可视窗口 蒸汽嫩炸 定时无油煎炸 烤箱薯条机KJ50DQ851

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这款包装完美,颜值超高,时尚高级,操作系统简单,功能性强。隐藏加水蒸汽,可视透明锅盖非常漂亮。方便随时观察美食的动向。做工精良,无油更健康,以做各种各样的美食,炸鸡、红薯、鸡翅、土豆、烤肉、烤串儿、蛋挞都特别棒。推荐这款颜值超高的蒸气炸锅。苏泊尔大品牌。值得信赖。
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4.美的(Midea)智能空气炸锅3.8L容量wifi互联触控 无油低脂不粘 家用烤箱薯条多功能电炸煎炸锅KZ40Q6-405XM

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家里已经有烤箱了,但是用起来不太方便,想了很久终于出手了,这款新品一眼看中,和传统的不同,它还是智能触碰智能控温的,还可以链接wifi,客服说更加智能更加好用哦!用它烤薯条?,简直不要太好,最重要的是她是无油的,适合做给小朋友吃,太赞了,好清洗,抽桶就自动断电,值得推荐
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5.飞利浦(PHILIPS)空气炸锅 无油低脂 多功能4.1L大容量 海星底盘 减少90%油脂 4倍速热HD9200/91

利浦(PHILIPS)空气炸锅 无油低脂 多功能4.1L大容量 海星底盘 减少90%油脂 4倍速热HD9200/91
飞利浦空气炸锅,拿到家就做了烤红薯,炸酥肉,烤梨,戚风蛋糕!实在太好用了,之前用烤箱烤红薯最起码要一小时,空气炸锅半小时就软软糯糯,留着蜜汁。炸酥肉一滴油没放,做完了烤盘里还有一些渗下去的油。烤蛋糕非常成功,一定要比烤箱的时间短些哦。飞利浦还有配套的菜谱应用,感觉慢慢摸清他的脾气,能解锁更多美食呢。
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